Mai gustos de atât n-ați mâncat niciodată. Toți cunoscuții mei deja pregătesc dovleceii „Speciali” așa. Rețetate în primul comntariu.
Pasul 3: Umplerea și coacerea 🥧🔥
- Umple generos bărcuțele de dovlecel din tavă cu amestecul de brânză și usturoi.
- (Opțional) Așază feliuțe subțiri de roșie deasupra umpluturii pentru un plus de culoare și prospețime.
- Presară deasupra restul de cașcaval ras.
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25-30 de minute, până când dovleceii devin furculiță-de-fragezi, iar cașcavalul deasupra este frumos rumenit și aurit.
🍽️ Servire & Sfaturi de Aur
- Punctul culminant: Servește-i calzi, presărați cu puțin mărar proaspăt deasupra și, dacă dorești, cu un sos răcoritor de iaurt cu usturoi și castraveți (tzatziki). 🌿
- Truc pentru un aluat/bază fermă: Scurgerea apei din miezul de dovlecel este secretul pentru ca umplutura să nu devină apoasă în timpul coacerii!
