lau kefir şi 2 doua oua fac placintele în 15 minute: soțul le comandă în fiecare zi și nu se îngraşă.
Pentru umplutură:
Brânză topită – 300 g
Ouă – 1 bucată
Sare – după gust
Mod de preparare
- Pregătirea aluatului:
Într-un bol mare, toarnă kefirul și adaugă:
Sare
Zahăr
1 ou
Amestecă bine până când totul este omogen.
Adaugă praful de copt și uleiul vegetal, apoi continuă să amesteci.
Încorporează treptat făina, frământând până obții un aluat elastic și moale.
Acoperă aluatul cu folie alimentară și lasă-l să se odihnească timp de 10 minute.
- Pregătirea umpluturii:
Rade brânza topită într-un bol.
Sparge un ou peste brânză, adaugă un praf de sare și amestecă bine.
Împarte umplutura în 4 părți egale.
- Modelarea și gătirea plăcintelor:
Împarte aluatul în 4 părți egale și modelează fiecare parte
