Fursecuri stil Tiramisu Rețeta în comentarii

250 g de mascarpone

100 ml de crème liquide froide

40 g de sucre glace

1 cuillère à café de vanille

Pour la finition :

Cacao en poudre non sucré

Préparation :

Dans un bol, mélange le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que ce soit crémeux.

Ajoute l’oeuf et mélange bien.

Ajoute la farine, le café soluble, la levure et le sel. Forme une pâte.

Fais des petites boules, aplatis les légèrement et pose les sur une plaque avec papier cuisson.

Fais cuire à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes. Laisse refroidir complètement.

Pour la crème, monte la crème liquide en chantilly.

Dans un autre bol, fouette le

mascarpone avec le sucre glace et la vanille.

Incorpore la chantilly au mascarpone délicatement.

Mets la crème dans une poche à douille et poche une grosse rosace sur un biscuit.

Recouvre avec un deuxième biscuit comme un sandwich.

Saupoudre généreusement de cacao en poudre juste avant de servir.

Garde au frais 30 minutes pour que la crème tienne bien.