Fursecuri din amidon de porumb cu lapte condensatIngrediente
1 conservă de lapte condensat (395 g)
200 g margarină (sau unt) la temperatura camerei
500 g amidon de porumb (cunoscut sub numele de Maizena)
Mod de preparareInstrucțiuni de preparare
Într-un bol încăpător, amestecă laptele condensat și margarina până când compoziția devine fină și cremoasă.
Adaugă treptat amidonul, frământând cu mâna până obții un aluat moale, care nu se lipește.
După ce aluatul este gata, modelează-l sub formă de bile mici și aplatizează-le ușor sau formează inele, așa cum se vede în fotografie.
Așază-le pe o tavă de copt neunsă (nu se vor lipi).
Coace-le într-un cuptor preîncălzit la 180°C (350°F) timp de aproximativ 10-15 minute, până devin ferme, dar fără a se rumeni excesiv.
Lasă-le să se răcească înainte de a le manevra; sunt foarte fragile imediat ce sunt scoase din cuptor, dar se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Sugestii de servire
