Fructul plin de antioxidanti, care are de 20 de ori mai multa vitamina C decat lamaia, se gaseste si in Romania
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas:
- Pregătirea fructelor 🍏:
- Spală agrișele în apă rece și îndepărtează codițele și resturile uscate de flori de la capete folosind o foarfecă mică de bucătărie sau un cuțit fin.
- Siropul și fierberea ♨️:
- Într-o cratiță adâncă, pune apa și zahărul pe foc mediu și amestecă până când zahărul se dizolvă complet și obții un sirop curat.
- Adaugă agrișele curate și zeama de lămâie în siropul clocotit.
- Lasă totul să fiarbă la foc mic spre mediu timp de 20–25 de minute, spumând din când în când impuritățile de la suprafață.
- Obținerea consistenței ideale 🍯:
- Când fructele devin translucide și siropul s-a îngroșat (face bule mari), gemul este gata. Dacă dorești o textură mai fină, poți pasa ușor compoziția cu un zdrobitor de cartofi sau un blender de mână.
- Turnarea în borcane și depozitarea 🫙:
- Toarnă gemul fierbinte în borcane curate și sterilizate în prealabil.
- Închide ermetic borcanele cu capace sterilizate, întoarce-le cu capul în jos timp de 5 minute, apoi acoperă-le cu o pătură până se răcesc complet.
