Fac această prăjitură de 20 de ani: o prăjitură cu mere incredibil de umedă.
Iată cum procedez: mai întâi, amestec margarina (sau untul), zahărul, ouăle, praful de copt și făina până obțin un aluat.
Apoi, tai merele în bucăți mari (în funcție de mărimea merelor – de exemplu, în optimi) și le încorporez în aluat.
Pun compoziția într-o formă de copt cu margini detașabile, unsă în prealabil, și netezesc puțin suprafața (lucru mai ușor de zis decât de făcut, desigur).
Coc prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180°C, pe nivelul cel mai de jos, timp de aproximativ o oră.
