Dulceață din flori de soc – aromă fină și gust de primăvară
4. Verificarea consistenței și punerea în borcane:
- Lasă dulceața să fiarbă timp de 30–40 de minute, până când siropul scade și devine legat, auriu și legat ca o miere lichidă. 🔥
- Pune o picătură de sirop pe o farfurie rece: dacă își păstrează forma de bob de perlă și nu curge, dulceața este gata!
- Toarnă dulceața fierbinte în borcane din sticlă sterilizate, închide-le ermetic cu capace și întoarce-le cu fundul în sus timp de 5 minute pentru vidare. 🫙
💡 Sfat util: Pentru un plus de prospețime și un aspect vizual deosebit, poți opri o mână de steluțe de flori nefiarte și să le adaugi în sirop în ultimele 5 minute de fierbere! 🌸✨
