Dovleceii sunt mai gustoși decât carnea. O gospodină din India m-a învățat: o rețetă rapidă și simplă. Rețeta este în primul comentariu.”
Deși dovleceii nu au devenit preferații europenilor, nu poate fi negat aportul lor în cultura gastronomică.
Vă prezentăm o rețetă indiană delicioasă cu dovlecei.
Ingrediente pentru dovlecei prăjiți:
2 dovlecei
Un praf de sare
100 g brânză tare (tip cașcaval)
3 căței de usturoi
O legătură de mărar
Un praf de piper negru măcinat
3 linguri de maioneză
1 roșie
200 g făină
3 ouă
Mod de preparare:
Pregătirea dovleceilor:
Taie dovleceii pe lung în felii subțiri. Pune-i într-un vas adânc și presară un praf de sare peste ei. Lasă-i să stea câteva minute pentru a absorbi sarea.
Restul se află pe pagina următoare.
