Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și versatile, crochetele de orez sunt alegerea ideală.
Primul pas în prepararea crochetelor de orez este să gătești orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Asigură-te că orezul este bine fiert, dar nu prea moale, pentru a-și păstra forma. După ce orezul s-a răcit, adaugă ouăle bătute, usturoiul tocat, pătrunjelul și brânza rasă. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt omogene.
Formarea și prăjirea crochetelor
După ce compoziția este gata, ia câte o porție și formează crochete de dimensiuni potrivite. Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă și, când acesta este fierbinte, adaugă crochetele. Prăjește-le până devin aurii și crocante pe toate părțile. Scoate-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
