Dacă doriți să aduceți pe masă un gust autentic și savuros, salata picantă de ardei și ceapă este alegerea perfectă.
- 1,5 kg ardei iuți
- 750 g ardei kapia
- 750 g ceapă (galbenă și roșie)
- 1 buc. rădăcină de hrean
- 1 l oțet (9°)
- 2 linguri sare pentru murături
- 350-400 g zahăr
- 1 lingură piper boabe
Este important de menționat că puteți folosi ardei iuți de diferite culori și soiuri, iar ardeii kapia pot fi înlocuiți cu gogoșari sau ardei gras cărnos. Ceapa roșie poate fi, de asemenea, substituită cu ceapă galbenă. Toți ardeii utilizați în rețetă sunt din grădina tatălui meu și a soacrei mele, ceea ce le conferă un gust autentic.
