Dacă ai carne tocată, NU te grăbi să faci chifteluțe până nu vezi această rețetă!
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru chifteluțe:
- 600 g carne tocată amestec (porc și vită sau pui/curcan) 🥩
- 1 ceapă medie (tocată foarte fin sau rasă) 🧅
- 2-3 căței de usturoi zdrobiți 🧄
- 1 ou 🥚
- 2-3 linguri pesmet (sau o felie de pâine înmuiată în lapte și stoarsă bine) 🍞
- 1 legătură mărar și pătrunjel proaspăt tocat 🌿
- 1 linguriță boia de ardei dulce 🌶️
- Sare și piper negru măcinat (după gust) 🧂
Pentru sosul cremos la cuptor:
- 200 ml smântână pentru gătit (sau smântână fermentată) 🥛
- 100 ml supă de legume / carne (sau apă călduță) 🥣
- 1 lingură paste de tomate sau bulion 🍅
- 1/2 linguriță cimbru uscat sau oregano 🌿
- 50 g cașcaval sau parmezan ras (opțional, pentru un plus de savoare) 🧀
