Cum se face Sosul Alfredo pentru paste
Pasul 2: Infuzarea aromelor 🧄
Adaugă cățeii de usturoi zdrobiți și călește-i timp de doar 30-60 de secunde, până când își eliberează aroma. Atenție: nu lăsa usturoiul să se arde, altfel sosul va deveni amar!
Pasul 3: Adăugarea smântânii 🥛
Toarnă smântâna lichidă peste unt și amestecă ușor cu un tel. Lasă compoziția să dea într-un ușor fiert (să facă mici bule pe margine), apoi redu focul la minim și las-o să freamă timp de 3-4 minute, amestecând din când în când.
