Cosulete cu gem si bezea cu nuca
Mod de preparare reteta cosulete cu gem si bezea
Se pregatesc ingredientele.
Se amesteca faina, untul, zaharul, esenta de vanilie, galbenusurile, smantana si bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet.
Se framanta un aluat omogen, care se lasa la frigider pentru ora.
Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade.
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza in continuare, pana cand acesta se topeste.
Se adauga in ploaie nuca macinata si se amesteca usor cu un tel sau o paleta.
Pe masa le lucru se intinde aluatul si se decupeaza cerculete.
In fiecare forma se pune cate un cerc de aluat.
