Clătite de cartofi care nu necesită răzătoare. Iar sosul unic le face incredibil de delicioase.
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru clătitele de cartofi (fără răzătoare):
- 🥔 Cartofi: 800 g (curățați și tăiați cuburi)
- 🧅 Ceapă medie: 1 bucată (tăiată sferturi)
- 🥚 Ouă: 2 bucăți
- 🌾 Făină de grâu: 3–4 linguri (sau amidon de porumb)
- 🧄 Usturoi: 1–2 căței
- 🧂 Sare și piper negru măcinat: după gust
- 🌿 Ceapă verde tocată: 2 linguri (pentru un plus de culoare și prospețime)
- 🌻 Ulei de floarea-soarelui: pentru prăjit
Pentru sosul unic și extrem de delicios:
- 🥛 Smântână fermentată (20% grăsime) sau iaurt grecesc: 200 g
- 🥒 Castraveți murați / murați mici: 2 bucăți (dați pe răzătoarea fină sau tocați mărunt)
- 🧄 Usturoi zdrobit: 2 căței
- 🌿 Mărar și ceapă verde proaspătă: tocate mărunt
- 🍋 Zeamă de lămâie: 1 linguriță
- 🧂 Sare și piper: un praf
