Clatite cu lapte de capra
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru aluatul de clătite:
- 500 ml lapte de capră 🥛
- 250 g făină albă de grâu 🌾
- 2-3 ouă mari 🥚
- 2 linguri unt topit (sau ulei de floarea-soarelui) 🧈
- 1 plic zahăr vanilat (sau 1 linguriță esență de vanilie) 🌿
- 1 lingură zahăr 🍬
- 1 praf de sare 🧂
- 100 ml apă minerală carbogazoasă (secretul pentru clătite pufoase și aerate) 🫧
Pentru umplutură & decor:
- Gem / Dulceață de cireșe, vișine sau căpșuni (sau cremă de ciocolată/finetti) 🍯🍫
- Cireșe proaspete (pentru decor) 🍒
- Frunze de mentă proaspătă 🌿
