Ciorbă de roșii cu tăiței de casă, ca la bunica! O ciorbă simplă,
Pasul 2: Călirea bazei de legume
- Într-o oală încăpătoare, încinge cele 2 linguri de ulei.
- Adaugă ceapa, morcovul, rădăcina de pătrunjel și ardeiul gras cu un praf de sare.
- Călește legumele la foc mediu timp de 5–7 minute până
- ardei iute și o lingură de smântână proaspătă.
Sfaturi Utile
- Gust intens de roșii: Dacă roșiile folosite nu sunt suficient de dulci, poți adăuga ½ linguriță de zahăr în timpul fierberii pentru a echilibra aciditatea.
- Tăiței perfecți: Pentru a preveni absorbția prea mare de lichid din oală, poți fierbe tăițeii separat în apă cu sare și îi poți adăuga direct în bol la servire!
