Chiar dacă prepar foarte multe conserve de roșii, nu lipsesc nici cele de ardei. De data aceasta am pentru voi rețeta de bulion din ardei capia și gogoșari.

4. Punerea în borcane și sterilizarea:

• Toarnă bulionul clocotit în borcane curate și sterilizate în prealabil. 🫙
• Închide borcanele strâns cu capace sterilizate.
• Învelește borcanele calde în pături groase (dunst uscat) și lasă-le să se răcească treptat timp de 24-48 de ore. 🧺

💡 Sfat util: Păstrează borcanele într-o cămară răcoroasă și întunecoasă. Odată deschis un borcan, adaugă un pelicul subțire de ulei la suprafață și păstrează-l în frigider!