Cât orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale
Sfaturi pentru sarmale perfecte
Nu pune prea mult orez – vor deveni moi și „umflate”
Nu pune prea puțin – vor fi tari și uscate
Alege carne cu puțină grăsime pentru suculență
Lasă sarmalele să se odihnească – sunt și mai bune a doua zi
Cum se servesc
Sarmalele sunt delicioase cu:
- smântână
- mămăligă
- ardei iute
Concluzie
Respectând proporția simplă de 100 g orez la 1 kg de carne, vei obține sarmale echilibrate, gustoase și fragede – exact ca cele făcute în bucătăria tradițională.
