Cât orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale
Secretul pentru sarmale gustoase, bine legate – ca la bunica
Unul dintre cele mai importante detalii atunci când prepari sarmale este proporția corectă între carne și orez. De aceasta depinde textura finală: dacă sunt fragede, suculente și bine legate sau, din contră, prea moi ori prea dense.