Cârnați de porc de casă – aroma tradițională a sărbătorilor!Nimic nu se compară cu gustul cârnaților de porc făcuți în casă, după rețeta tradițională!
1. Pregătește carnea.
Taie carnea și grăsimea în bucăți potrivite pentru mașina de tocat. Pentru cârnați suculenți, este bine ca amestecul să conțină aproximativ 20–25% grăsime.
2. Toacă și condimentează.
Trece carnea prin sita medie a mașinii de tocat. Adaugă sarea, piperul, boiaua și cimbrul.