Când vine sezonul rece, varza murată devine un ingredient esențial în bucătăria românească.
Cum se prepară aceste rețete
Fiecare rețetă are pașii săi specifici, dar toate sunt ușor de urmărit. Începem prin a pregăti ingredientele și a ne organiza, astfel încât să avem totul la îndemână. Gătitul acestor preparate nu doar că îți va umple casa de arome delicioase, dar va și aduce bucurie celor dragi.
Ce ingrediente vei folosi
Ingrediente pentru sarmale:
- 1,5 kg foi de varză murată
- 1 kg carne tocată de porc
- 150 g orez
- 2 linguri ulei
- 1 lingură boia dulce
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 linguriță cimbru uscat
- Piper, după gust
- 2 foi de dafin
- 500 ml suc de roșii
- 300–500 ml apă
- Opțional: câteva bucăți de afumătură
