Biscuiți cu unt modelați cu ajutorul paharului – delicați, fini și se topesc în gură

tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți timp de 5 minute la 250°C, apoi reduceți temperatura la 180°C și continuați coacerea încă 15 minute, până se rumenesc ușor pe margini.
Lăsați biscuiții să se răcească complet pe tavă, apoi, dacă ați făcut adâncituri, umpleți-le cu gem.
Sfaturi utile pentru reușită
Untul trebuie să fie moale – scoateți-l din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte.
Nu frământați excesiv aluatul după formare, pentru a rămâne fraged.
Folosiți un pahar cu fund texturat, gravat sau ștanțat pentru un model frumos.
Biscuiții trebuie să se răcorească înainte de a fi mutați – altfel se pot sfărâma.
Se păstrează foarte bine în cutii metalice sau borcane ermetice, până la 10 zile.
Servire
Acești biscuiți cu unt sunt perfecți pentru micul dejun, gustări sau dulciuri pentru musafiri. Au un gust curat, simplu, iar textura lor se topește în gură. Pot fi lăsați simpli, pudrați ușor cu zahăr sau decorați cu puțin gem pentru un plus de culoare și aromă.

Poftă bună!