Biscuiți cu unt modelați cu ajutorul paharului – delicați, fini și se topesc în gură

Ingrediente
450 g făină
125 g unt (moale, la temperatura camerei)
125 ml ulei
80 g zahăr pudră
1 ou
1 linguriță zahăr vanilat
1 linguriță praf de copt
Suplimentar:
zahăr pentru decor
un pahar cu fund decorativ pentru model
Mod de preparare
Puneți untul moale, zahărul pudră și zahărul vanilat într-un bol adânc. Amestecați bine cu mâna sau cu o spatulă până când compoziția devine cremoasă și omogenă.
Adăugați uleiul și continuați să amestecați până se încorporează complet.
Încorporați oul și amestecați din nou.
Cerneți făina împreună cu praful de copt și adăugați-o treptat în bol. Frământați până obțineți un aluat moale, omogen și maleabil.
Formați din aluat biluțe potrivite și aplatizați-le foarte ușor între palme.
Treceți partea superioară a fiecărui biscuit prin zahăr.
Luați paharul cu model și presați ușor fiecare biscuit, astfel încât modelul să se imprime frumos.
(Opțional) Dacă doriți biscuiți cu gem, folosiți un dop mic pentru a forma o adâncitură în mijlocul fiecărui biscuit.
Așezați biscuiții pe o tavă