Beneficiile sucului de roșii pentru sănătate și cum să-l prepari acasă
🍳 Mod de preparare pas cu pas:
- Spălarea și pregătirea legumelor 🍅🥕💧Spală foarte bine roșiile și morcovii sub jet de apă rece. Curăță morcovii de coajă și taie-i în bucăți potrivite. Taie roșiile în sferturi sau jumătăți, îndepărtând cotorul verde.
- Procesarea la storcător sau blender 🌪️🥤Dacă folosești un storcător de fructe și legume, trece roșiile și morcovii prin el pentru a obține un suc limpede. Dacă folosești un blender puternic, adaugă bucățile de roșii și morcov și mixează la viteză mare până când obții o compoziție fină și omogenă (așa cum se vede în paharul din imagine).
- Strecurarea (opțională) ☕✨Dacă ai folosit blenderul și dorești o textură mai fină, trece pulpa printr-o sită sau tifon. Dacă preferi un suc mai gros și bogat în fibre, îl poți consuma ca atare!
- Condimentarea și servirea 🧂🍋🧊Toarnă sucul într-un pahar mare din sticlă. Adaugă sucul de lămâie, un praf de sare și puțin piper proaspăt măcinat. Amestecă bine și servește-l proaspăt, eventual cu 2-3 cuburi de gheață.
