Am încercat rețeta de gem de gutui și a ieșit absolut fantastic!
Ce ingrediente vei folosi
Gem de gutui:
- 1 kg gutui curățate
- 700–800 g zahăr
- 200 ml apă
- Zeama de la ½ lămâie
- 1 plic zahăr vanilat (opțional)
- Puțină coajă rasă de lămâie (opțional)
Jeleu de gutui:
- 1 kg gutui
- 1,2–1,5 l apă
- Aproximativ 700–800 g zahăr pentru fiecare litru de suc obținut
- Zeama de la ½ lămâie
Rahat de gutui:
- 1 kg gutui curățate
- 700 g zahăr
- 100 ml apă
- Zeama de la ½ lămâie
- 1 plic zahăr vanilat
- 50 g nucă mărunțită (opțional)
- Zahăr pudră pentru finisat
