Am făcut aceste paleuri cu ciocolată pentru ziua de naștere a nepoțelului meu și toată familia a cerut rețeta! Sunt atât de fragede și cu cremă fină de ciocolată, nu poți să te oprești din mâncat! Trebuie să le încerci!
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru fursecurile fragede 🍪 (vezi imaginea):
- 🧈 Unt (min. 82% grăsime, la temperatura camerei): 150 g
- 🍬 Zahăr pudră: 120 g
- 🥚 Ouă: 2 bucăți (la temperatura camerei)
- 🍦 Extract / Esență de vanilie: 1 linguriță
- 🌾 Făină albă de grâu: 200 g
- 🧂 Un praf de sare
- 🍋 Coajă rasă de lămâie sau portocală: 1 linguriță (opțional)
Pentru crema fină de ciocolată (Ganache) 🍫 (vezi imaginea):
- 🍫 Ciocolată amăruie sau cu lapte: 200 g
- 🥛 Smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime): 150 ml
- 🧈 Unt: 30 g
Pentru decorul de ciocolată 🍫✨:
- 🍫 Ciocolată topită (amăruie): 50 g (pentru liniile decorative de deasupra)
