Aluat pentru foietaj facut acasa- Usor, gustos si aerisit
💡 Sfaturi utile:
- ❄️ Temperatura este cheia: Untul și apa trebuie să fie extrem de reci. Dacă untul se topește în timpul lucrului, straturile nu se vor mai separa frumos la coacere.
- ♨️ Coacere la foc iute: Foietajul se coace întotdeauna la o temperatură ridicată (200°C – 220°C) pentru ca apa din unt să se evapore rapid și să umfle straturile fine de aluat!
