Această prăjitură cu nuci este una dintre prăjiturile mele preferate, pentru că este pur și simplu atât de ușor de copt și are un gust de vis. Voi pune un link către rețetă în comentarii. Aceasta
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru blatul pufos cu nucă:
- 🌰 Miez de nucă măcinat fin: 250 g
- 🥚 Ouă (la temperatura camerei): 5 bucăți
- 🍬 Zahăr: 150 g
- 🌾 Făină albă: 2 linguri
- 🥄 Praf de copt: 1 plic (10 g)
- 🧂 Un praf de sare
- 🍂 Esență de vanilie sau rom: 1 linguriță
Pentru crema catifelată de vanilie/mascarpone:
- 🧀 Mascarpone (sau cremă de brânză): 250 g
- 🥛 Smântână lichidă pentru frișcă (35% grăsime): 250 ml
- 🍬 Zahăr pudra vanilat: 80 g
Pentru decorul cu fructe și ciocolată:
- 🍓 Căpșuni proaspete: 150 g (tăiate în bucăți)
- 🫐 Afine și zmeură proaspătă: 150 g
- 🍑 Nectarine sau piersici: 1 bucată (feliată subțire)
- 🍫 Ciocolată neagră (tocată grosier): 30 g
