2 mere și 10 minute! Cei mai gustoși și cei mai rapizi biscuiți! Îi poți face în fiecare zi!

Aluatul moale și aerat, combinat cu bucățelele suculente de mere, dă naștere unor biscuiți cu o crustă aurie la exterior și un interior moale și dulce. Fie că este vorba de o reuniune în familie, o pauză de ceai sau pur și simplu de dorința de a te răsfăța, acești biscuiți vor fi mereu o bucurie. Se pregătesc rapid, sunt ușor de făcut și îi adoră atât copiii, cât și adulții.

INGREDIENTE:
1–2 mere, tăiate mărunt
50 ml lapte cald
5 g drojdie uscată
60 g zahăr (1 lingură pentru drojdie, restul pentru aluat)
2 ouă
1 plic zahăr vanilat
Un praf de sare
150 g unt moale
360 g făină albă (universală), adăugată treptat
MOD DE PREPARARE:

Încălzește ușor laptele până devine călduț. Adaugă 1 lingură de zahăr, presară drojdia deasupra și las-o aproximativ 10 minute, până apare spuma — acesta este un pas important pentru activarea drojdiei.
Într-un bol mare, bate ouăle cu restul de zahăr, zahărul vanilat și sarea până devin deschise la culoare și pufoase. Adaugă untul moale și continuă să mixezi până obții o cremă omogenă.
Toarnă amestecul de drojdie activată și amestecă bine.
Încorporează făina treptat, frământând un aluat moale, ușor lipicios, dar elastic. Adaugă bucățelele de mere și distribuie-le uniform în aluat.