1 litru de lapte, 1 iaurt și jumătate de lămâie sunt suficiente pentru a face cea mai bună brânză de casă
ℹ️ Informații Rețetă
⏱️ Timp de pregătire: 10 minute
⏳ Timp de fierbere & scurgere: 20 minute (pregătire) + 2-4 ore (scurgere/presare)
📊 Dificultate: Foarte ușoară
🧀 Cantitate: aprox. 400 – 500 g de brânză proaspătă
🛒 Ingrediente (Conform imaginii! 📸)
🥛 2 litri lapte proaspăt (de preferat lapte gras, de vacă sau de țară, nepasteurizat)
🍋 4-5 linguri suc proaspăt de lămâie (sau 400 g iaurt gras / smântână)
🧂 1 linguriță de sare (după gust)
🧈 10 g unt (opțional, pentru o textură extrem de fină și cremoasă)
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
