Varza murata – Cel mai simplu mod de a o prepara, se pastreaza perfect peste iarna
Puneti totul intr-un recipient de plastic si umpleti cu jumatati golurile dintre capetele intregi de varza.
La final se presara totul cu amestecul ramas de sare si piper, apoi se adauga bucatele de radacina de hrean.
Umpleti butoiul cu apa, dar cu grija pentru a nu indeparta sarea din verze.
Puneti farfurii sau sticle de plastic umplute cu apa deasupra, astfel incat sa nu ii permita verzei sa se ridice si inchideti cu un capac.
