„Truc genial! Cum să păstrezi pătrunjelul verde și proaspăt chiar și luni întregi – secretul pe care bucătarii nu-l dau oricui 𝐕𝐄𝐙𝐈 𝐈𝐍 𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐑𝐈𝐔”
Secretul bucătarilor: metoda borcanului cu apă și congelarea inteligentă
Metoda borcanului cu apă (pentru prospețime rapidă)
Taie puțin codițele pătrunjelului.
Pune legătura într-un borcan cu apă rece, asemenea unui buchet de flori.
Acoperă frunzele lejer cu o pungă de plastic și păstrează borcanul în frigider.
În acest fel, pătrunjelul rămâne proaspăt până la 2 săptămâni.
Congelarea în porții mici (pentru luni întregi)
Spală bine pătrunjelul și lasă-l să se usuce complet.
Tocă-l mărunt și pune-l în pungi
