Tort Diplomat cu piersici din compot si fructe tropicale
Datorita simplitatii ingredientelor si a gustului sau rafinat, tortul Diplomat a ramas in topul preferintelor de-a lungul timpului. Este un desert care imbina traditia cu eleganta si care poate fi adaptat cu usurinta in functie de preferinte sau sezon.
Tortul Diplomat este un tort fara coacere sau cu blat usor, realizat in principal din crema de vanilie combinata cu gelatina si frisca, in care se adauga fructe, de obicei ananas, piersici sau fructe confiate. Textura este aerata, fina si racoritoare, ceea ce il face ideal pentru perioadele calde, dar si pentru mesele festive.
De multe ori, tortul este imbracat in piscoturi sau are un blat subtire de pandispan, iar la exterior este decorat simplu, cu frisca, fructe sau glazura transparenta.
