Sunt deserturi simple, fără creme sofisticate și fără prea multe ingrediente, dar parcă tocmai ele au rămas cel mai bine în amintire.
Ingrediente: 1 l lapte, 100 g griș, 3 linguri zahăr, 1 plic zahăr vanilat, un praf de sare, dulceață de vișine sau cireșe amare.
Preparare: Încălzește laptele cu zahărul, vanilia și sarea. Când începe să fiarbă, adaugă grișul în ploaie, amestecând continuu. Fierbe 5–7 minute, până devine cremos. Pune în boluri și servește cald sau rece, cu dulceață deasupra.
2. Orez cu lapte și scorțișoară
Ingrediente: 1 l lapte, 150 g orez cu bob rotund, 80 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, coaja rasă de la ½ lămâie, un praf de sare, scorțișoară.
