Sufleu de vinete la cuptor – rețetă pufoasă, cremoasă și ușor de preparat
Cu verdeață
Pătrunjelul, mărarul sau busuiocul proaspăt adaugă prospețime și un plus de aromă.
Cu alte legume
Poți combina vinetele cu dovlecei, ardei copți sau ciuperci pentru o variantă și mai bogată.
Cum se servește
Acest sufleu de vinete la cuptor poate fi servit ca fel principal alături de o salată proaspătă sau ca garnitură pentru preparate din carne ori pește.
Este la fel de gustos și rece, fiind potrivit pentru pachet sau picnic.
Cum se păstrează
După răcire completă, păstrează preparatul în frigider într-un recipient închis până la 3 zile. Se poate încălzi la cuptor sau în cuptorul cu microunde înainte de servire.
Valori nutriționale orientative
Per porție:
Calorii: aproximativ 275 kcal
Proteine: aproximativ 12 g
Carbohidrați: aproximativ 24 g
Grăsimi: aproximativ 14 g
Întrebări frecvente
Pot pregăti sufleul în avans?
Da. Preparatul poate fi făcut cu o zi înainte și păstrat la frigider. După reîncălzire își păstrează foarte bine textura.
