SALATA DE OUĂ este excelentă, la micul dejun sau ca salată aperitiv. E ușor de făcut și merge perfect pe tartine de pâine prăjită (mie îmi place cu pâine neagră). Găsiți rețeta mai jos
6 ouă medii sau 5 ouă mari, fierte tari
70 de grame de maioneză făcută în casă (sau maioneza dietetică sugerată mai sus)
1 lingură de muștar de Dijon
1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
½ linguriță de sare (sau după gust)
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ dintr-o ceapă roșie tăiată mărunt (sau ceapă verde)
1 lingură de chives proaspăt tocat
1 lingură de mărar verde, proaspăt tocat (sau pătrunjel)
1 linguriță de
capere tocate, opțional
Rețeta VIDEO de salată de ouă
Rețeta de salată de ouă este foarte simplă și nu ridică niciun fel de provocare de ordin tehnic. Totuși, o parte dintre cititorii mei urmăresc cu plăcere rețetele video pe care le produs și aceia mă pot urmări cum o prepar, utilizând ouăle rămase de la Paști, în clipul video de mai jos. Pe cei care preferă rețetele în format scris îi rog să dea un singur scroll mai jos.
