Roșii marinate incredibil de gustoase cu boabe de muștar pentru iarnă – ușor dulci, picante și foarte aromate!
- 20 g boabe de muștar
- 2 căpățâni de usturoi
- umbrele de mărar
- frunze de coacăz negru și vișin
- frunze de hrean
- 1 frunză de dafin
- câte 1 ardei iute în fiecare borcan
- 4 boabe de piper aromat (piper dulce)
- 2 cuișoare
Mod de preparare:
Alegeți roșii mici (de preferat tip prună, din soiuri tari). Spălați-le bine.
Înțepați-le la bază, lângă codiță, cu o scobitoare. Așezați-le în borcane sterilizate.
Între straturi, adăugați usturoiul, ceapa, boabele de muștar, ardeiul iute, umbrelele de mărar, frunzele de coacăz, vișin, hrean și condimentele.
Pregătiți marinada: aduceți la fierbere apa cu oțetul, zahărul și sarea. Fierbeți 5 minute.
Turnați marinada fierbinte peste roșii, acoperiți cu capace.
Sterilizați borcanele (1,5 și 2 litri) timp de 15 minute.
Capsează capacele, înfășurați borcanele într-o pătură caldă până se răcesc complet.
Păstrați-le la temperatura camerei.
![Supă cremoasă de dovlecei cu usturoi – perfectă pentru slăbit. Le-am trimis-o celor care… au trimis [un mesaj].](https://retetetraditionale.jemnie.com/wp-content/uploads/2026/09/817946993_122225656088571033_1469644992024765001_n.jpg)
