prajitura fara cacere cu cafea

👨‍🍳 Mod de preparare pas cu pas

1. Pregătirea cremei spumoase:

• Pune frișca lichidă rece într-un bol mare și bate-o cu mixerul până devine fermă și aerată. 🥛
• Adaugă laptele condensat și cei 40 ml de cafea instant concentrată.
• Amestecă ușor cu o spatulă sau la viteză mică până obții o cremă omogenă, fină și aromată. ☕✨

2. Formarea bordurii și a bazei:

• Pregătește o formă rotundă cu inel detașabil (18-22 cm). 🍰
• Trece rapid pișcoturile prin cei 200 ml de cafea instant (fără să le înmoi prea mult) și așază-le vertical pe marginea formei, cu partea zaharisită spre exterior.
• Așază un strat de pișcoturi însiropate și pe fundul formei pentru a crea baza prăjiturii.

3. Asamblarea stratificată:

• Întinde jumătate din crema de cafea peste baza de pișcoturi. 🥣
• Adaugă un strat generos de biscuiți cu cacao (trecuți rapid prin cafea sau puși uscați pentru o textură mai crocantă). 🍪
• Acoperă cu restul de cremă. Pentru un aspect spectaculos, poți pune ultima parte din cremă într-un poș cu șpriț și să formezi aveline (așișoare) de cremă deasupra.