Prăjitură dietetică fără zahăr și fără făină – desert pufos, sănătos și plin de aromă
Nuci după gust
Fulgi de ciocolată
100 g ciocolată neagră (70% cacao)
Toate aceste ingrediente transformă această prăjitură dietetică fără zahăr și fără făină într-un desert echilibrat și sățios.
Mod de preparare – pas cu pas
- Pregătirea fulgilor de ovăz
Toarnă 200 ml lapte fierbinte peste fulgii de ovăz și lasă-i să se umfle timp de 10 minute. Acest pas ajută la obținerea unei texturi moi și uniforme pentru prăjitura dietetică. - Pregătirea bazei aromate
Sparge ouăle într-un bol încăpător. Pasează bananele până devin piure fin, apoi adaugă-le peste ouă împreună cu esența de vanilie. Amestecă bine. - Integrarea ingredientelor uscate
Cerne cacaoa peste compoziție și adaugă praful de copt. Omogenizează până obții un amestec cremos și intens aromat. - Combinarea finală
Adaugă fulgii de ovăz hidratați în compoziție și amestecă ușor. Vei obține un aluat mai dens, dar aerat – exact textura potrivită pentru o prăjitură dietetică fără zahăr și fără făină. - Coacerea
Unge o tavă cu puțin unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și presară deasupra nuci și fulgi de ciocolată. Coace la 180°C timp de 15–20 de minute. Testul scobitorii trebuie să iasă ușor umed, nu complet uscat. - Glazura de ciocolată
Topește ciocolata neagră împreună cu restul de lapte (aprox. 40 ml). După ce prăjitura s-a răcit ușor, decoreaz-o cu ciocolată folosind un poș sau o lingură.
