Plăcintă cu dovlecei și feta – rețeta de vară pe care toată familia o adoră
Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea legumelor
Curăță ceapa și taie-o în jumătăți de rondele. Spală bine dovleceii și taie-i cubulețe de dimensiuni potrivite.
Dacă doriți să aflați mai multe despre Salată de Vară Chinezească cu Tun și Castraveți – Rețeta Ușoară Fără Maioneză, citiți articolul nostru.
Informații detaliate și sfaturi pentru 🧀🥨 Bastonașe crocante cu brânză 🥚🍞 vă așteaptă aici.
Nu este obligatoriu să îndepărtezi coaja dacă dovleceii sunt tineri și proaspeți.
2. Călirea ingredientelor
Într-o tigaie încăpătoare încinge uleiul și adaugă ceapa. După câteva minute, adaugă și dovleceii.
Gătește legumele la foc mare timp de aproximativ 7-8 minute, fără capac. Acest pas este foarte important deoarece permite evaporarea excesului de lichid.
La final adaugă oregano și sarea, apoi amestecă bine.
3. Prepararea compoziției
Într-un bol mare bate ouăle împreună cu iaurtul natural până când obții un amestec uniform.
Adaugă făina și praful de copt și continuă să amesteci până când nu mai există cocoloașe.
Compoziția trebuie să fie omogenă și suficient de fluidă pentru a încorpora cu ușurință celelalte ingrediente.
4. Adăugarea ingredientelor principale
Încorporează legumele călite, pătrunjelul tocat mărunt și brânza feta tăiată cuburi.
Amestecă delicat pentru a distribui uniform toate ingredientele.
