Pâinea de casă cu dovleac și semințe de floarea-soarelui intră la cuptor.
Amestecă sarea cu maiaua, apoi adaugă apa. Omogenizează bine compoziția. Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l la dospit timp de o oră.
Apoi, transferă-l într-o tavă de copt (30 x 12 cm) tapetată cu hârtie de copt, presară semințele deasupra și lasă-l să mai crească 30–45 de minute. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace pâinea la 200°C timp de 60 de minute. După coacere, lasă pâinea să se răcească pe un grătar.
Pâine de casă, pâine Sèvre, pâine, pâine cu semințe
Pages: 1 2
