O rețetă pe care pur și simplu trebuie să o încerci: o tartă cu migdale și pere care îți va impresiona oaspeții.
100 g unt
150 g zahăr
2 ouă
30 g făină
90 g migdale măcinate
3 sau 4 pere
Mod de preparare
Pregătiți această tartă delicioasă urmând acești pași simpli:
Preîncălziți cuptorul la 220°C (420°F) pentru condiții optime de coacere.
Amestecați zahărul și ouăle într-un bol. Apoi, adăugați făina, migdalele măcinate și untul. Omogenizați bine compoziția până devine fină și uniformă.
Așezați aluatul foietaj într-o formă de copt – ideală este o formă rotundă cu pereți detașabili (cum ar fi o formă de tort tip *moule à manqué*), deoarece asigură o textură perfectă. Dacă folosiți o formă obișnuită de tartă, asigurați-vă că aceasta permite obținerea grosimii dorite a aluatului.
Turnați compoziția peste aluatul foietaj pentru a forma o bază delicioasă și fină.
Curățați perele de coajă și tăiați-le în sferturi, apoi așezați-le armonios peste aluat pentru un aspect atrăgător.
Coaceți timp de 30 de minute. Dacă folosiți o formă din silicon, nu uitați să scoateți tarta din formă după coacere. Savurați gustul acestei tarte cu pere și migdale – este un desert unic, care cu siguranță vă va încânta papilele gustative, precum și pe cele ale oaspeților dumneavoastră!
Continuare pe pagina următoare
