O mică delicatesă: Rețetă de poale-n brâu pufoasă de casă
Mod de preparare:
- Dizolvați drojdia în jumătate de litru de lapte.
- Într-un bol mare, amestecați făina albă, făina pentru foietaj, drojdia dizolvată, untul topit, zahărul, mierea, sarea și ouăle. Frământați bine aluatul. Acoperiți-l și lăsați-l să crească timp de o oră, până când își dublează volumul.
- Întindeți aluatul crescut la o grosime de aproximativ 0,5 cm, apoi tăiați-l în pătrate de 10×10 cm. Pe fiecare pătrat, puneți câte o lingură de brânză dulce cu coajă rasă de lămâie și puțin gem.
