Nu voi mai găti niciodată sfeclă. Gata cu apa, oalele murdare sau mirosurile neplăcute.
Sfecla roșie este un aliment foarte sănătos. Conține o cantitate mare de minerale și vitamine. Sfecla este bogată în folat, care susține sănătatea sistemului imunitar, ajută la funcționarea inimii și este implicată în producerea de globule roșii. Este deosebit de important pentru femei să mențină acest nutrient în organism.
Sfecla roșie a fost la mare căutare încă din cele mai vechi timpuri. On Babilonul antic, era folosită
ca „plantă medicinală”. Frunzele, și mai târziu rădăcinile, erau folosite pentru a pregăti un decoct medicinal.
Dar ce se întâmplă dacă fierbem sfeclă roșie?
Se întâmplă următoarele: vitamin C, care este prezentă în cantități mari, este pur și simplu distrus deoarece nu este termostabilă. Este important de menționat și acidul folic, chiar după fierbere, nu se descompune și păstrează proprietățile originale.
Ce poți face cu sfeclă roșie?
