Nu absorb niciodată ulei: rețeta perfectă pentru gogoși delicioase și pufoase
- În apa caldă, dizolvați zahărul și drojdia. Lăsați amestecul timp de 10 minute până formează spumă.
- Adăugați laptele cald și uleiul vegetal, apoi începeți să încorporați făina treptat, frământând bine aluatul.
- Adăugați sarea și continuați să frământați, încorporând restul de făină, până obțineți un aluat moale. La final, adăugați untul moale și frământați din nou.
- Acoperiți aluatul și lăsați-l la dospit într-un loc cald timp de 1 oră.
- După ce a crescut, împărțiți aluatul în bucăți egale, modelați bile, acoperiți-le și lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute.
