Noi numim asta „Raiul crocant” — doar 3 ingrediente și o tigaie sunt tot ce îți trebuie pentru o gustare despre care toată lumea vorbește cu entuziasm

Pentru a pregăti aproximativ 4 porții de găluște de dovlecei, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g dovlecei
• 200 g bryndză
• 100

• g bacon
• 2 ouă
• 100 g făină
• Sare și piper după gust
• Ulei pentru prăjit

Mod de preparare

1. Începeți prin a spăla dovleceii și a-i rade. După ce i-ați răzuit, puneți-i într-un șervet curat și stoarceți excesul de apă.
2. Într-un bol mare, combinați dovleceii rași cu bryndza sfărâmată, baconul tăiat cubulețe, ouăle, făina, sarea și piperul. Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
3. Încingeți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Cu ajutorul unei linguri, formați găluște din compoziția obținută și prăjiți-le până devin aurii pe ambele părți.
4. Scoateți găluștele pe un șervet absorbant pentru a îndepărta excesul de ulei.