Mousse rapid de cafea, în 5 minute! Rețeta, în comentarii
Ciocolată (pentru decor)
Prepararea cafelei:
Într-un bol încăpător, amestecă 35 g de cafea Nescafé, 120 g de zahăr și 140 ml de apă foarte rece.
Amestecă până când zahărul s-a dizolvat complet.
Prepararea cafelei spumoase:
Bate amestecul de cafea cu un mixer electric până când obții o consistență fină și spumoasă.
Prepararea friștii:
Toarnă 400 ml de smântână pentru frișcă (conținut de grăsime 33–36%) într-un bol separat. Bate smântâna cu un mixer electric până când se întărește (formează vârfuri ferme). Încorporarea laptelui condensat îndulcit:
Adaugă treptat 80 ml de lapte condensat îndulcit, amestecând ușor cu o spatulă, printr-o mișcare de jos în sus, până la omogenizare.
Asamblare:
