Luați 2 mere și bucurați-vă de cea mai moale prăjitură: rețetă rapidă, delicioasă și pufoasă ca o spumă!
- Pregătește nucile
Măcină nucile într-un blender sau robot de bucătărie, împreună cu cele 3 linguri de zahăr. Acestea vor forma un strat crocant și aromat în interiorul prăjiturii. - Bate ouăle spumă
Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu 80 g zahăr, zahărul vanilat și un vârf de sare. Mixează până obții o cremă pufoasă, aerată și deschisă la culoare. Acesta este secretul pentru o prăjitură moale ca o spumă. - Adaugă ingredientele umede
Toarnă untul topit (răcit ușor) și laptele peste amestecul de ouă, continuând să amesteci până se încorporează complet. - Încorporează ingredientele uscate
Cernea făina împreună cu praful de copt, apoi adaug-o treptat în compoziția lichidă. Amestecă ușor cu o spatulă până obții un aluat neted, fără cocoloașe. - Pregătește merele
Curăță cele 2 mere de coajă și semințe, apoi taie-le în felii subțiri sau cubulețe, după preferință. Poți stropi merele cu puțin suc de lămâie pentru a preveni oxidarea. - Asamblarea prăjiturii
Unge și tapetează cu făină o tavă de 28×17 cm.
Toarnă jumătate din aluat în tavă și nivelează-l.
Peste el, presară jumătate din merele tăiate și jumătate din nucile măcinate.
Adaugă restul de aluat, apoi distribuie deasupra merele rămase, stafidele și restul de nuci.
