Îmi plac foarte mult roșiile deshidratate și le includ în nenumărate preparate, așa că nu-mi lipsesc din cămară roșiile deshidratate în ulei de măsline.
💡 Sfaturi utile:
- Conservare pe termen lung: Pentru o păstrare sigură peste iarnă la temperatura camerei, poți adăuga 1 lingură de oțet de calitate în saramura de blanșare rapidă înainte de uscare sau poți steriliza borcanele umplute la baie de abur (bain-marie) timp de 15-20 de minute.
- Nu arunca uleiul! Uleiul rămas în borcan capătă o aromă fabuloasă și este ideal pentru a stropi fripturile, pastele sau salatele!
Poftă bună și spor la pregătit bunătăți pentru cămară! 🍅🫙🫒😋✨
