Foietaj sărat cu carne tocată și brânză
Timp de preparare:
- Pregătire: 15 minute
- Coacere: 30 minute
- Timp total: 45 minute
Ingrediente
Pentru umplutură:
- Aluat de foietaj (1 foaie sau cât este necesar)
- Unt (pentru ungere)
- 1 ceapă (tocată mărunt)
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 300 g carne tocată (vită, pui sau porc)
- Sare și piper negru (după gust)
- 100 g brânză rasă (mozzarella, cheddar sau alt tip)
- 1 legătură de pătrunjel (tocat)
- 2 ouă fierte (tăiate mărunt)
Pentru glazură:
- 1 gălbenuș de ou (pentru uns)
Pentru sosul de iaurt:
- 2–3 castraveți murați (tăiați mărunt)
- 1 cățel de usturoi (zdrobit)
- 3–4 linguri de iaurt natural
- Sare și piper (după gust)
